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最後一天中午用完餐後我們的行程已經結束了,離下午搭飛機的時刻還有一點時間,領隊說想要再幫我們安排一個景點,其實我很想說的是不如找間UNIQLO專賣店讓大夥下車好好採買,但領隊顯然不採納這項可能會讓大夥失控的建議,帶著我們來到了男山酒廠。

我們算是幸運的,巴士快到酒廠門口時就開始看到長長的人潮,讓大夥在想就一個酒廠而已,怎麼會有這麼長的人龍呢?原來今天是2011年的酒藏開放日(第33回),不僅神秘的酒藏開放參觀,還有許多好康可以拿。

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一進入廠區,工作人員隨即奉送一瓶小清酒,出手真是大方,難怪今天附近的民眾都攜家帶眷,前來參觀。 

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雖然僅是小小的一瓶,但可以拿到總是有著好心情。 

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廣場上擺放的大酒桶,我們跑去和工作人員一起合影。 

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製作的大桶可以供遊客拍照,我們也來做做樣子。 

男山酒廠是以釀造清酒聞名,清酒的釀造過程的原料為水、米、麴。這桶子是釀酒桶,將蒸好的米、麴以及水發酵釀製。

釀製完的酒再加以過濾,新酒就完成了。

由於家裡有夏子的酒這部漫畫,因此進到酒廠,除印證漫畫裏所敘述的專業知識,想到釀酒過程的辛勞,對現場人員更是崇拜不已!

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另一處正在發送免費的酒,只要排隊,就可以有一小杯免費的清酒可以喝,如果多排幾次,喝醉應該不是什麼難處,酒廠真是大手筆啊。 

而且總共有2種酒可以試喝,其中有一種是濁酒,米粒並未被濾掉,酒色為白色,和之前喝的清酒比較,香氣濃烈許多。

連2杯下肚,還真有些微醺呢!

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接下來要進入館內了。

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館內有玻璃窗,隔著玻璃窗可以看到釀酒工人正忙碌著。

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展示酒的原料。

蒸米的過程也是很重要的呢,米裡面的含水量是否可以讓麴霉生長,培育出好的麴,可是釀造好酒的關鍵。

(不得不再度感謝漫畫作者啊!)

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各式產品。 

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以下是這家酒廠歷年的得獎紀錄,這家酒廠真的是挺優秀的喔!

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34年連續得獎,了不起的成就! 

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各式獎狀獎牌,是酒廠驕傲的成就。 

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另外這處有在販售曾有得獎紀錄的清酒,可以買一瓶或一杯,基於嘗鮮,我們買了一杯純米大吟釀來試試口感。 

現在想想還真有點後悔沒帶一瓶回來。

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又回到戶外,看到長長的排隊人潮,各位認為在排什麼呢?他們其實是在排隊要將摸彩用的籤放入籤筒內,如果在台灣,大夥應該是全部圍著籤筒放籤吧,只能說日本人真是守秩序啊。 

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這是人工滑雪嗎 

懶的牽小孩,又可以讓小朋友體驗滑雪的樂趣,這方法倒也不錯。  

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酒廠後方一樣是人潮眾多。  

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乾杯,慶祝這次旅程順利完成!

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露天飲酒區。 

一家子一邊飲著清酒,一邊吃著點心,說說笑笑,聯絡感情,寒冷都被團聚的熱情趕走了。

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雪堆中的小朋友,這時候的小孩圓嘟嘟的,又包成這樣模樣,真的好可愛。 

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離開酒廠後我們直接驅車前往機場,望著車窗外無垠的積雪,下次不曉得要什麼時候才能再欣賞到這等北國景致。

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後會有期,北海道! 

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後記:花了三個多月,總算先後把東京及北海道之旅寫完了,期間也經過311大地震,除了衷心希望日本可以早日回復外,也企盼不久的將來可以再到北海道享用螃蟹吃到飽,這是最最重要的喔。

 

 

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留言列表 (1)

發表留言
  • samlucky
  • 這酒廠以前小沈跟團也去過
    不過你們碰到酒藏開放還真熱鬧
    So lucky!
  • 我們也是覺的很幸運....

    Cornburg 於 2011/06/09 22:27 回覆