這一夜,回到天母已十點多;今晚說好要去吃宵夜的,簡單休息後,我倆一同前往附近的「丸田」。

丸田隱身在中山北路六段上成排的低矮房舍間,低調傳統的和式木拉門讓人很容易忽略它的存在,我們先前也是經過了好幾次才發現這間小店。撥開懸掛在門簷的布幔走入店內,店內的空間不大,除了吧臺外的位置外僅有一張小桌;泛黃的燈光搭配古老的日本樂曲,讓這裡懷舊度一整個破百,一時之間我們竟恍若來到了昭和時代的日本。

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雖是第一次走進這間店,老闆娘卻很熱情的招呼我們,且不時的介紹菜色;在老闆娘的推薦下,我們點了幾道老闆掛保證的好料理。

首先是老闆強力推薦的鮭魚腹,厚實的鮭魚肉片一片片呈捲曲狀,將附贈的芥末放一點在魚片上,底部再沾點醬油,一口送入口內,鮭魚的鮮味瞬間在口腔內四處散溢,鮮肥而不膩,正足以形容這鮭魚腹的滋味,要不是還有其他的料理,真想再來一盤。

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接著是老婆點的野菜酢。清脆的山藥、 小黃瓜,搭配酸的恰到好處的醬汁,是很適合搭配其他燒烤料理的清爽小品。

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再來是海鮮山藥,這道菜外觀相當的特別,以厚實的山藥片為底,上面灑了一層蝦卵,再疊上幾塊蟹肉塊,吃起來不但有山藥獨特的清脆口感,也混合著蝦、蟹所散發出來的甘甜味!

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緊接著是老闆、老闆娘大力推薦的烤鯃魚,這鯃魚外皮雖然烤的酥脆無比,但裡面的魚肉卻一點也不會乾澀,送一口魚肉仔細咀嚼,喔~~外酥內油的口感,肉汁整個都噴出來了,這感覺猶如吃小籠包般,真有爆漿的感覺。鯃魚我常買,但這晚我真的是吃到了無可比擬的美味!

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這時點了一小瓶生貯藏清酒,到居酒屋吃料理配酒是一定要的啦!

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吃吃喝喝了一陣子,在等待其他料理的同時,我們將注意力轉到後方的牆壁。

這面牆除了貼有老闆以拍立得拍攝的照片外,還寫滿了客人各式的評語。

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看看著些評語,就知道這間店的料理真的有它獨到的一面。

總之,這是一間來過還會想要再來的店!

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把妹的好地方????

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經過一番小憩後,老闆又上菜了,這次端出了烤無骨牛小排,這牛小排吃起來肉厚多汁,在不斷的咀嚼下,甜美的肉汁在口腔散開!

回味無窮

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接著又是烤透抽,這也是老闆娘大力推薦的菜色;沒有任何多餘的調味醬,僅以鹽巴下去烤,這挑戰了食材的新鮮度,第一口先吃原味,嗯~~~透抽的鮮味就這樣放肆散在我嘴裡,久久無法離去,只能說實在是太幸福了。

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最後還點了一道烤明太子雞翅,老闆貼心的用錫箔紙將雞翅的一端包起,以免我們食用時沾手;這雞翅外觀已烤的透紅,一口咬下去,天ㄚ,裡面毫不手軟的塞滿了明太子,帶點焦味的雞皮,醃料的甜味與明太子的鹹味,是今晚完美的ending。

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也不知從哪年開始,我們開始有了小酌的習慣。出國旅遊時,至少要有一晚是兩人的小酌時間;但在臺灣,因為行車安全,總是很難有這樣的時光。

發現這樣的小店,又是步行可達的距離,以後想小酌一番就不愁了。

 

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Cornburg 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

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  • 多多姊姊
  • 看起來真的很不錯耶!!!
    下次一定要跟老公一起去吃!
    需要先定位嗎?
  • 多多姊姊
  • 我跟老公今天晚上騎著腳踏車去囉!!
    還照著妳們的菜單點的幾乎一樣~~哈哈!
    不過今天沒吃到鮭魚腹(殘念)....但是也吃到了不是每次都吃得到的清干(完全不確定是不是這樣寫),超好吃!!!
    吼~~~總之,我跟老公都讚不絕口!店家服務也很好說!
    謝謝你的推薦~讓我們有一頓很享受的晚餐。讚!!!!
  • 這次沒吃到鮭魚腹,下次就有藉口再去一趟囉!
    很高興你們喜歡這家小店.

    Cornburg 於 2009/11/08 11:05 回覆

  • Angel
  • 真有味道的地方
    下次去天母搞不好在這裡又巧遇了喔:P


    Angel
  • Annie Chen
  • 我也和家人去嘗鮮呢!真的是一家日式溫馨的店!我聽老闆説現在「感恩回餽」推出不同的菜色及回餽價,這次來得真是時候!(^o^)。我們點了:海鲜烏龍麵、綜和炸物(有花枝脚和雞塊)、炒綜合野菜、雞肉/雞胗/雞肝/牛肋條串燒、鮭魚飯團、銀鮭下巴(超好吃、非常下酒)、葡萄柚沙瓦(有新鮮葡萄柚果粒), 而且老闆還會沙必思(没遇到这样大方的人), 吃得好飽喔!下次一定要再來!(^O^)
    PS-老闆説現在每週都有推出感恩回饋,大家敢快來嘗鮮!一定不会失望,也不用擔心荷包大失血哦!『請大家告訴大家』
    我已經和同事約好下星期來吃飯,也先和老闆預約好呢‼
  • any
  • 新鮮食材配上氣氛真的是難以外懷的饗宴阿.....物超所值!!!